Navegação TCC - Química - Licenciatura por assunto "Bactris Gasipaes Kunth"
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Análise físico-química do teor de lipídeos da pupunha (Bactris Gasipaes kunth) com e sem caroço
(2015)A pupunha (Bactris gasipae Kunth), palmeira nativa dos trópicos úmidos americanos, produz cachos amplos de frutos comestíveis, aproveitados de variados modos. Considerado alimento básico em algumas regiões, o fruto tem ...