Navegação TCC - Química - Licenciatura por assunto "Características físico-química"
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Análise comparativa do teor de lipídeos do leite in natura e UHT utilizando quimiometria
(2017)O leite (e seus derivados) está entre os alimentos mais consumidos, e é considerado de alta importância para o nosso organismo. Possui nutrientes que contribuem para o desenvolvimento físico. A composição do leite se dá ...