Navegação TCC - Química - Licenciatura por assunto "Cupuaçu"
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Análise comparativa da quantidade de lipídios da amêndoa do cupuaçu e da amêndoa do cacau
(2016)O cupuaçu é uma fruta nativa da região norte do país, um importante produto para a economia, com um sabor bem acentuado e conhecido. O seu valor sofreu uma pequena alta nos últimos anos devido a descoberta de mais um dos ... -
Fabricação e análises fisico-químicas de cachaça produzida a partir de cupuaçu (Theobroma grandiflorum)
(2012)O cupuaçuzeiro nativo da Amazônia oriental tem grande destaque no ecossistema da Amazônia, seus frutos são consumidos e comercializados com grande aceitação popular, têm tido aumento significativo dos produtos derivados. ...