Navegação TCC - Química - Licenciatura por assunto "Palmito de açaí"
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Análise físico-química do palmito de açaí (euterpe oleácea) na forma in natura no município de Buritis-Ro
(2015)A açai Euterpe olerácea é uma palmeira típica da Amazônia brasileira, seu palmito é indicado em dietas por ser pobre em calorías e rico em minerais e fibras, essa palmeira não é uma alternativa de produção de palmito por ...