Navegação Trabalhos de Conclusão de Curso - Graduação por assunto "Quimiometria"
Itens para a visualização no momento 1-2 of 2
-
Análise comparativa do teor de lipídeos do leite in natura e UHT utilizando quimiometria
(2017)O leite (e seus derivados) está entre os alimentos mais consumidos, e é considerado de alta importância para o nosso organismo. Possui nutrientes que contribuem para o desenvolvimento físico. A composição do leite se dá ... -
Análise físico-química da banana-da-terra e extração de lipídeos utilizando tratamento de dados através de ferramentas quimiométricas
(2016)A banana é um alimento presente na mesa da população brasileira. Muito utilizada em nossa culinária na fabricação de doces diversos, na produção de tortas e farofas, bem como do tipo frita acompanhando refeições, além do ...